Une jolie petite pomme de terre avec un grand potentiel
Une personnalité attractive
Avec sa petite bouille, notre Lutine mérite bien d’être représentée par un personnage joyeux qui lui ressemble 😉
Du style au menu
Les Gourmandes, un festival de saveurs et de couleurs, qui satisfera la curiosité culinaire des plus exigeants !
La Lutine en salade
Cuisez vos grenailles* “al dente” pendant 15 minutes à l’eau salée, laisser refroidir.
Préparez une sauce à salade relevée, avec de l’oignon frais, du coriandre, de la moutarde, une bonne huile d’olive vierge et un vinaigre fruité (par exemple un vinaigre d’abricot).
Mélanger délicatement, salez avec légéreté et parsemez d’herbettes coupées.
BON A SAVOIR
Les Grenailles sont des pommes de terre de tout petit calibre à peau fine qui se cuisinent idéalement entières.
Brochette végétarienne
Une brochette de Lutine et tomates pour une alternative équilibrée.
Plantez quelques Lutines sur une brochette en alternance avec des tomates cerises, frottez-les d’un mélange d’huile, d’herbes de Provence et de sel.
Placez-les sur un BBQ ou au four sur la grille, à feu moyen (pas plus de 150º), pendant 15-20 minutes. Accompagnez-la d’une salade composée de saison.
BON A SAVOIR
La pomme de terre est une bonne source de fibres alimentaires, de calcium, de magnésium, ainsi que de vitamines B et C.
